Yenilənmiş “Jalə” şirələrinin tərkibi dəyişib

Yenilənmiş “Jalə” şirələrinin tərkibi dəyişib

Bakı. Trend:

İllər boyu Azərbaycanın meyvə şirələri bazarında lider olan “Jalə” markası əvvəlki populyarlığını qaytarmaq üzrədir. Artıq bir neçə ildir ki, supermarketlərin rəflərində yeni cəlbedici dizaynlı, fərqli ölçülü rəngarəng qutularda müxtəlif çeşidli “Jalə” şirələrinə rast gəlirik. İstehsalçılar bildirirlər ki, son dövrlərdə dəyişən yalnız məhsulun görünüşü və dizaynı deyil. Eyni zamanda, “Jalə”nin tərkibi də dəyişərək daha faydalı və daha dadlı olub.

“Jalə” markasına aid meyvə şirələrinin istehsal olunduğu Qəbələ Konserv Zavodunun yerli emal sahəsinin rəisi Valeh Ovçuyev bizə müsahibəsində bu şirələrin hazırlanması prosesi, yəni xammalın saxlanılması, emal üsulları və digər maraqlı məqamlar haqqında məlumat verib.

- Yenilənmiş “Jalə” şirə və nektarlarının dadı nə ilə fərqlənir? İndi “Jalə” hansı xüsusiyyətlərinə görə digər şirələrdən üstündür?

- Bazardakı digər meyvə şirələrindən fərqli olaraq, “Jalə”də meyvə tərkibi daha çoxdur. Çünki şirənin içində onun hazırlandığı quru maddənin (meyvənin konsentratının, püresinin) tərkibini artırmışıq. Bu da şirəni daha dadlı edir və meyvənin faydalı elementlərinin, vitaminlərinin daha çox qorunmasına gətirib çıxarır. “Jalə” şirələrində hansısa kimyəvi qatqı, dadlandırıcı və ya rəngləndirici, qoruyucu konservantların mövcudluğundan söhbət gedə bilməz. Bunu tam əminliklə deyirik ki, “Jalə” şirələri 100 faiz təbii meyvə tərkiblidir. Biz istehsal etdiyimiz məhsulun keyfiyyətinə tam zəmanət veririk.

- Şirələr hansı meyvələrdən çəkilir? Meyvələrin toplanıb saxlaılnması hansı şəraitdə aparılır?

- İstehsal üçün yalnız ekoloji baxımdan saf və təmiz meyvələrdən istifadə olunur. Hər meyvə öz mövsümündə həm yerli əhalidən, həm də şirkətlərdən qəbul edilir. Məsələn, elə indi narın qəbul dövrüdür, bir müddət sonra heyvanın qəbuluna başlanılacaq. Əldə olunan meyvə xüsusi avadanlıq tərəfindən ölçüsünə, çəkisinə və rənginə görə çeşidlənir. Daha sonra meyvələr emala göndərilir və onlardan beynəlxalq standartlara uyğun olaraq şirə maddəsi hazırlanır. Bu, özlüyündə qatı bal və ya doşaba bənzər məhluldur. Meyvənin içərisindəki sərbəst su buxarlandırılaraq xüsusi 200-250 kq-lıq qablarda lazımi temperatur rejimində saxlanılır. Bu maddədən şirə istehsal olunduqda, onun tərkibi başlanğıcda olduğu kimi 100% təbii formada qalır.

Onu da deyim ki, meyvə şirələrinin hamısı eyni yerdə, eyni temperaturda saxlanılmır. Çünki hər meyvənin özünə uyğun saxlanma şəraiti, vitaminlərin qorunması üçün xüsusi temperatur tələbi var. Əgər şaftalını +5 dərəcədə saxlamaq olarsa, nar -18 dərəcədə qalmalıdır ki, xüsusiyyətini və rəngini itirməsin. Bu baxımdan, tam əminliklə deyə bilərik ki, məhsullarımız orqanikdir və insan sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Həmçinin düzgün qablaşdırıldığı üçün uzunömürlüdür.

- Siz də qeyd etdiniz ki, meyvə şirələrinin keyfiyyəti həm də onun istehsalında istifadə edilən texnologiya və qablaşdırmadan asılıdır. Bu baxımdan, Qəbələ Konserv Zavodundakı şərait haqqında nə deyə bilərsiniz?

- “Jalə” şirələrinin istehsal olunduğu Qəbələ Konserv Zavodu Cənubi Qafqazın ən inkişaf etmiş müəssisələrindən biridir. Bu zavodun məhsulları təkcə daxili bazarda satılmır, həm də ABŞ, Yunanıstan, Almaniya, Rusiya, Ukrayna, Çin, Yaponiya, Avstraliya, Yeni Zelandiya və digər ölkələrə ixrac olunur. Təxminən 100 çeşid məhsul istehsal edən zavodumuz İtaliyanın “Padovan”, eləcə də İsveçin “Tetra Pak” şirkətinin ən son müasir texnoloji avadanlıqları ilə təchiz olunub. Dünyada maye qidaların qablaşdırılması sahəsində bir nömrəli şirkət olan “Tetra pak”ın doldurma xəttinin müasir proqramlaşdırma və idarəetmə sistemindən istifadə edirik. İndi Qəbələ Konserv Zavodu ildə 300 min ton meyvə emal etmək, 210 min ton meyvə şirəsi hazırlamaq gücünə malikdir. İstehsal olunan məhsullarımızın hamısı beynəlxalq keyfiyyət sertifikatlarına malikdir.

- Hazırda neçə növ “Jalə” şirələri və nektarları istehsal edilir? Gələcəkdə daha hansı yeniliklərin şahidi ola biləcəyik?

- Qəbələ Konserv Zavodu ilk fəaliyyətə başladığı dövrdə yalnız şüşə qablı meyvə şirələri və nektarlarının istehsalı ilə məşğul idi. Hazırda isə zavodda şüşə qabla yanaşı, “Tetra Pak” qablaşdırmalı qutularda da şirələr istehsal olunur. Biz insanların ən çox sevdiyi dadları toplamışıq – alma, ananas, şaftalı, portağal, albalı və digər meyvələrin şirə və nektarlarını, bir neçə meyvədən hazırlanan multivitamin şirəsini və tomat şirəsini təqdim edirik. İndi “Jalə” markası altında 7 çeşid meyvədən 1 litrlik və 200 ml ölçülü qutularda şirələr buraxılır. Qarşıdakı illərdə çeşidi daha da artıra bilərik.

Bir daha qeyd etmək istərdim ki, digər markalarla müqayisədə “Jalə” şirələri daha təbii və tərkibi daha çox meyvəlidir. Biz şirələrə kimyəvi dadlandırıcı qatmırıq, onların təbiiliyini qorumağı, əhaliyə daha sağlıqlı və faydalı məhsul təqdim etməyi üstün tuturuq.

S&P manatın dollara mövcud nisbətdə bağlılığını təsdiq edib
S&P manatın dollara mövcud nisbətdə bağlılığını təsdiq edib
S&P Azərbaycan dövlət büdcəsinin profisiti ilə bağlı proqnozu açıqlayıb
S&P Azərbaycan dövlət büdcəsinin profisiti ilə bağlı proqnozu açıqlayıb
S&P agentliyi Azərbaycanın kredit reytinqini BB+/B səviyyəsində təsdiq edib
S&P agentliyi Azərbaycanın kredit reytinqini BB+/B səviyyəsində təsdiq edib
Loading Bars
Xəbər lenti
Azərbaycan Ordusunun hərbi qulluqçusu qeyri-döyüş şəraitində həlak olub
“Tata Steel Masters”: Şəhriyar Məmmədyarov liderliyini davam etdirir
Bərdədə 32 yaşlı kişi güllələnib
Futzal üzrə Azərbaycan millisi Avropa çempionatına məğlubiyyətlə başlayıb
Qeyri-neft sektorunda rekord göstəricilər - Azərbaycanın iqtisadi strategiyasının uğurunun sirri nədir?
Əfqanıstanda partlayış olub, ölənlər var
"Bitcoin" 2021-ci ilin iyul ayından bəri ilk dəfə 34,2 min dollardan aşağı satılıb
Gömrük Akademiyası növbəti ISO standartı üzrə audit prosesindən uğurla keçib
Ankaradakı Azərbaycan Evində 20 Yanvar faciəsi ilə bağlı anım tədbiri təşkil edilib (FOTO)
Yasamalın bu hissəsi tullantılardan təmizlənib
Saatlıda qanunsuz ov edən şəxs saxlanılıb
Ötən il Azərbaycana gələn turistlərin sayı açıqlanıb
Deputat Könül Nurullayeva vətəndaş qəbullarını davam etdirir (FOTO)
Azərbaycanda COVID-19 əleyhinə peyvənd olunanların sayı açıqlanıb
Azərbaycanda 1 614 nəfər COVID-19-a yoluxub, 16 nəfər vəfat edib
Azərbaycan vətəndaşları əsasən bu ölkələrə səfər edib
Bakıda 2 narkotacir və 4 narkokuryer saxlanılıb (VİDEO)
Karantin qaydalarını pozan şadlıq sarayının sahibi həbs olunub
Pakistan sahillərində iki qayıq toqquşub, 30-dan çox itkin var
Nazirlər Kabineti karantin rejimi ilə bağlı qərarlar qəbul etdi
Komando hərbi hissəsində təlim məşqləri keçirilib (VİDEO)
Bakıda polisin üstünə avtomobil sürərək qaçmaq istəyən narkotacir saxlanıldı (FOTO/VİDEO)
İranda daha 30 nəfər koronavirusdan ölüb
DSX əsgərinin intiharı ilə bağlı cinayət işi başlandı
Ceyhun Bayramov Malayziya xarici işlər nazirinin müavini ilə görüşüb (FOTO)
Son bir ildə 114 uşaq övladlığa verilib
Mingəçevir Dövlət Universitetində imtahan sessiyası uğurla davam edir
DSX-nin Hərbi Hospitalında hərbçi intihar edib
Nərimanovda bina yanır (VİDEO)
Putin və Paşinyan Ermənistan-Azərbaycan sərhədinin delimitasiyası və demarkasiyasını müzakirə edib
Dəm qazı zəhərlənmələrinə qarşı qanunvericilik təkmilləşdirilir
Ötən il Bakıda 50 qəsdən adamöldürmə hadisəsi baş verib - Şəhər prokurorluğu
Rusiyada koronavirusa yoluxanların sayı 11 milyonu ötüb
Bakıda tikilməkdə olan binada başlayan yanğın söndürülüb (VİDEO) (ƏLAVƏ OLUNUB)
“Xudafərin” və “Qız Qalası” hidroqovşaqları ilə bağlı Birgə Texniki Komissiyanın növbəti iclası keçirilib
Bakı şəhər prokurorluğunun 14 əməkdaşı cəzalandırılıb
Ötən il Bakıda 6500-ə yaxın cinayət işinin istintaqı tamamlanıb
Bakıda ölümlə nəticələnən yol qəzaları artıb
Ötən il Bakıda 12 min 761 cinayət hadisəsi baş verib - İlqar Abbasov
S&P Azərbaycanda 2025-ci ilədək inflyasiya proqnozlarını açıqlayıb
S&P manatın dollara mövcud nisbətdə bağlılığını təsdiq edib
Bazar günü hava necə olacaq?
Yeni hərbi obyektlər istifadəyə verilib (FOTO/VİDEO)
SOCAR Ermənistanda zavod alınması xəbərini təkzib etdi
“Məşğulluq marafonu” üzrə 1550-dən çox şəxs işlə təmin olunub
S&P Azərbaycan dövlət büdcəsinin profisiti ilə bağlı proqnozu açıqlayıb
Hindistanda yaşayış binasında yanğın, 10-a yaxın ölü var
Hazırda "omikron" dünyada qriplə bərabər yayılır
S&P agentliyi Azərbaycanın kredit reytinqini BB+/B səviyyəsində təsdiq edib
Samur-Abşeron kanalında tank və top mərmiləri aşkarlanıb (FOTO/VİDEO)
S&P Azərbaycan və Türkiyə Mərkəzi bankları arasında mümkün svop sazişini şərh edib
Ötən gün evini tərk edən 11 koronavirus xəstəsi küçədə yaxalanıb
Toyda karantin qaydalarını pozan şəxs həbs edildi
Ölkə daxilində strateji ərzaq məhsullarının istehsalının daha da genişləndirilməsinə nail olmalıyıq - Vüqar Rəhimzadə
Ötən gün 23 yanğına çıxış olub, 10 nəfər xilas edilib
Krasnodar hava limanı bağlanıb
Azərbaycan və İran arasında razılaşma əldə olunub (FOTO)
Qarabağa avtobusla səfər edənlərin bileti belə olacaq (FOTO)
Azərbaycan futzalçıları bu gün Avropa çempionatında ilk matçına çıxır
Səhiyyə qurumları vətəndaşlara çağırış etdi
Azərbaycanda koronavirus xəstələrinin karantində qalma müddəti azaldılır
“Avrora" Qrup uşaq sığınacaqlarında məskunlaşan uşaqları sevindirib (FOTO)
Alyaskada güclü zəlzələ olub
Azərbaycan nefti ucuzlaşıb
Masallıda yataq xəstəsi evdə yanaraq ölüb
Azad olunmuş ərazilərin qış turizm potensialı genişdir - Agentlik
Bitkoinin qiyməti son beş ayda ən aşağı səviyyəyə düşüb
Braziliyada çatdırılmanı dronlara yerinə yetirməyə icazə verilib
İsmayıllıda qanunsuz ov edən şəxs saxlanılıb
Hulusi Akar Suriya və İraqla sərhəddəki bölmələrə baxış keçirib
Almaniyada minimum əmək haqqının artırılması məşğulluğa təsir etməyəcək - nazir
Arnold Şvartsenegger Kaliforniyada ağır yol qəzası törədib (FOTO)
ABŞ-da məktəbdə şagird güllələnib
ÜST 12 yaşadək yeniyetmələrə azaldılmış dozada Pfizer peyvəndini tövsiyə edib
Meksikada oteldə atışma nəticəsində iki Kanada vətəndaşı öldürülüb
Ənənəvi Braziliya karnavalları koronavirus səbəbindən təxirə salınıb
Yaponiyada baş verən zəlzələ nəticəsində 6 nəfər xəsarət alıb
Gürcüstan Rusiya ilə hava əlaqəsinin bərpasını müzakirə etməyə hazır olduğunu bildirib
ABŞ-ın ən yaşlı sakini 115 yaşında vəfat edib
Belçikada koronavirusla bağlı məhdudiyyətlər aradan qaldırılır
Dünyada koronavirusa yoluxanların sayı 340 milyonu ötüb
NATO Aralıq dənizində təlimlərə başlayır
Amerikanın Atlas V raketi Pentaqonun kəşfiyyat peyklərini orbitə çıxarıb
BMT-nin baş katibi dünyadakı vəziyyəti soyuq müharibə dövründəkindən daha təhlükəli adlandırıb
Elbrus Əliyev 2007-ci ildə təqaüdə çıxmıb, həmin vaxtdan etibarən prokurorluq orqanları ilə hər-hansı əlaqəsi olmayıb - Baş Prokurorluq
Ərəb koalisiyasının Yəmən həbsxanasına hava hücumu nəticəsində onlarla insan həlak olub
Serbiyalı nazir ölkə başçısına sui-qəsd hazırlandığını bildirib
İran Türkiyəyə qaz tədarükünü bərpa edib
Böyük Britaniyada koronavirusun omikron ştammının yeni alt növü aşkarlanıb
Fransa Prezidenti Kabinetinin müşaviri və Aİ-nin xüsusi nümayəndəsinin Cənubi Qafqaza səfərinin məqsədi açıqlanıb (ÖZƏL)
Yaponiyanın cənub-qərbində 6,6 bal gücündə zəlzələ baş verib
"Mercedes" mindən çox avtomobili geri çağırır
Bir qrup valideyn növbəti dəfə MDU-da imtahan prosesini müşahidə edib (FOTO)
Bakıda özünü məftillə ağaca bərkidib yandıran şəxslə bağlı araşdırma aparılır
Cəlilabad sakinlərindən qanunsuz odlu silahkar aşkarlanıb
Azad edilmiş ərazilərin bərpası üçün yaradılmış təsisatlara ödənilən vəsaitin əhatəsi genişləndirilib
Milli Məclisin Ailə, qadın və uşaq məsələləri komitəsi yaz sessiyasında ilk iclasını keçirib (FOTO)
QHT-lərə Dövlət Dəstəyi Agentliyinin Müşahidə Şurasının növbəti iclası keçirilib
Milli Hematologiya və Transfuziologiya Mərkəzinə 20 adda dəyəri yüksək dərmanlar verilib
Azərbaycanda süni qiymət artımına qarşı mübarizə, antiinflyasiya tədbirləri - “Əsas məsələ”də MÜZAKİRƏ (VİDEO)
Bütün xəbərlər