Restoranlarda xidmət necə təşkil edilməlidir? - Qaydalar

Restoranlarda xidmət necə təşkil edilməlidir? - Qaydalar

Bakı. Elçin Mehdiyev - Trend:

Azərbaycanda aktiv həyat tərzi tədricən bərpa olunmaq üzrədir. Trend-in məlumatına görə, avqust ayında açıq havada fəaliyyətə başlayan ictimai iaşə obyektləri sentyabrın 8-dən qapalı məkanlarda da xidmət göstərməyə başlayıblar. Restoranlarda gigiyenik tələblərin təmin olunması yeni həyat tərzinə keçidin əsas şərtlərindən biridir. Bu məkanlara üz tutan vətəndaşlara təqdim olunan xidmətlərin təhlükəsizliyi baxımından isə müəyyən edilmiş qaydalara ciddi əməl olunması vacib şərtdir.

Restoranlarda xidmət necə təşkil edilməlidir?

Restoranların zallarında və kabinetlərində xidmət göstərilməsi qaydası Nazirlər Kabineti yanında Operativ Qərargahın sanitar-epidemioloji vəziyyətə uyğun yumşalma ilə bağlı qərarı əsasında tənzimlənir. İlk növbədə, ictimai iaşə müəssisələrinə müştəri qəbulu qüvvədə olan norma və qaydalardan 2 dəfə az olmalı və adambaşına müəyyən edilən sahə ikiqat artırılmalıdır. Normadan artıq müştəri qəbulu və sıxlıq qanun pozuntusudur. Qida qəbulu zallarında, otaqlarda, habelə açıq hava sahələrində oturacaqların ara məsafəsi eyni masa arxasında 1 metrdən, masalararası məsafələr isə 2 metrdən az olmamalıdır. Hər bir ictimai iaşə müəssisəsinin qarşısındakı lövhədə obyektin qida qəbulu yerlərinin (zallar, otaqlar və s.) ümumi sahəsi, oturacaqların sayı, masalararası məsafə, adambaşına müəyyən edilmiş sıxlıq normaları göstərilməlidir. İctimai iaşə obyektlərinin giriş-çıxışlarında, kassalarda dezinfeksiya məhlulundan istifadə imkanı, o cümlədən bu məqsədlə dispenserlərin yerləşdirilməsi və həmin qurğuların işlək vəziyyətdə olması təmin edilməlidir.

İctimai iaşə obyekti dedikdə, restoran, kafe, yeməkxana, qəlyanaltı, bufet, köşk tipli məkanlar, çay evləri və bu kimi digər obyektlər nəzərdə tutulur. Bu qaydalar onların hər birinə aiddir. Qapalı məkanlarda yoluxma riskinin daha yüksək olması nəzərə alınaraq havalandırma, təmassız xidmətlərin təşkili, dezinfeksiya işlərinin keçirilməsi ilə bağlı qoyulmuş tələblərə ciddi riayət olunmalıdır. Restoranlar ümumi istifadə üçün nəzərdə tutulmuş qida məhsullarını birdəfəlik qablaşdırmalarla əvəz etməlidirlər. Əl və tənəffüs gigiyenasına riayət etməklə yanaşı, alət və avadanlıqların təmizliyi də COVID-19-a yoluxmanın qarşısını alan zəruri tədbirlərdəndir. Bu baxımdan, istifadə edilən qida vasitələri gigiyena qaydalarına uyğun şəkildə təmizlənməli, üstüörtülü vəziyyətdə saxlanılmalı və əllə təmas olmadan qonaqlara təqdim edilməlidir.

Restorana gələnlərin məsuliyyəti...

Təbii ki, ictimai iaşə, o cümlədən restoranlara gələn müştərilər də müəyyən edilmiş qaydaların tələblərinə ciddi riayət etməlidirlər. Bu, yeni həyat tərzinin tələbləri olmaqla, hər kəs üçün vacibdir. İnsanlar özləri ilə birgə başqalarının da sağlamlığına qayğı ilə yanaşmalı, hərarət, yorğunluq və halsızlıq kimi əlamətlər müşahidə etdikləri halda, bu cür məkanlara getməkdən çəkinməlidirlər. Restoran seçərkən qaydalara riayət edən məkanlara üstünlük verilməlidir. Restoranda masanı əvvəlcədən sifariş etmək və ya boş yerin olması ilə maraqlanmaq sıxlıq yaratmamaq və vaxt itkisinə yol verməmək baxımından əlverişlidir. Müəssisəyə daxil olan zaman əlləri dezinfeksiya etmək, tibbi maska taxmaq və sosial məsafə tələbinə əməl etmək, eləcə də qapıların dəstəyinə, ümumi istifadə üçün nəzərdə tutulmuş digər yerlərə əllə toxunmaqdan çəkinmək, yeməkdən öncə əllərin təmizliyinə bir daha əmin olmaq lazımdır. Restoranda insanların ümumi istifadəsində olan yerlər çoxdur və işçi heyət bu yerləri tez-tez dezinfeksiya etsə belə, müştərilər də əllərini dezinfeksiya etməklə toxunduqları yerlərdən qorunmuş olarlar. Bundan başqa, elektron menyudan istifadə etmək, birdəfəlik istifadə üçün nəzərdə tutulmuş qida məhsulları və vasitələrinə üstünlük vermək və ödənişlərin təmassız aparılmasına çalışmaq lazımdır.

Koronavirus pandemiyasının mövcud olduğu dövrdə də normal istirahəti təşkil etmək mümkündür. Lakin yeni qaydalara riayət etməklə... Qaydaların çox, tələblərin geniş və əhatəli olması insanların sıx toplaşmasının xəstəliyin yayılma intensivliyinə birbaşa təsiri ilə əlaqədardır. Karantin rejiminin tətbiqi ilə yoluxma sayının azalması göstərdi ki, sosial izolyasiya virusun yayılmasının qarşısını almaq üçün güclü təsirə malikdir. Yeni həyat tərzi sosial izolyasiya şəraitində də sosiallaşmanın mümkünlüyü təmin edir. Təcrübə göstərir ki, müvafiq sahələr üzrə karantin rejiminin yumşaldılması zamanı metodiki göstərişlərin, tövsiyə və tələblərin yerinə yetirilməsi müsbət nəticələrin əldə olunmasına imkan verir.

Somalidə avtobus partladılıb - 17 ölü
Somalidə avtobus partladılıb - 17 ölü
Putin vaksinin ikinci dozasını vurdurub
Putin vaksinin ikinci dozasını vurdurub
İranda koronavirusdan gündəlik ölüm halı 300-ü keçib
İranda koronavirusdan gündəlik ölüm halı 300-ü keçib
Loading Bars
Xəbər lenti
Minsk Qrupunun xəbis niyyəti - Revanşizm körüklənir?
BEA Azərbaycanın OPEC+ sazişini icra etməsini qiymətləndirib
Ermənilər Cəbrayılda 800 yaşı olan Şərq çinarını xüsusi vandallıqla məhv edib (FOTO)
BEA Azərbaycanda neft hasilatı üzrə proqnozlarını yüksəldib
Hindistan pandemiya ilə bağlı qlobal rifah üçün güclərini bölüşəcək - Baş nazir
Yaşıl enerji məkanı üzrə alt İşçi Qrupunun ikinci iclası keçirilib (FOTO)
Ən mürəkkəb münaqişə ocaqlarından birini Azərbaycan öz güclü ordusu ilə söndürə bilib - Deputat
Baş nazir Əli Əsədov Türkiyənin Azərbaycandakı səfiri ilə görüşüb
Ağdamda bıçaqlanma hadisəsi olub
XİN Fransanın Ermənistandakı səfirinə cavab verdi
Erməni cəmiyyəti hansısa şovinist qüvvələrin əsirinə çevrilməməlidir - Deputat
Belarus Prezidentinin Azərbaycana işgüzar səfəri başa çatıb (FOTO)
Azərbaycan müharibə meydanında da müdrik, humanist, sülhsevər mövqeyini ortaya qoyub - Tamam Cəfərova
“Dərs vaxtı”nda cədvələ uyğun mövzular təqdim olunub
“Əsas Məsələ”də “Cənubi Qafqaza yeni baxış: münaqişədən sonra inkişaf və əməkdaşlıq” adlı beynəlxalq konfrans müzakirə olunub
Hərbi Qənimətlər Parkına axın edən paytaxt sakinləri: Ölkəmizlə bir daha qürur duyduq - Trend TV-nin REPORTAJI
“Azərpoçt” MMC-nin Baş direktoru PTT rəhbəri ilə onlayn görüş keçirib (FOTO)
Azərbaycanın diplomatik mübarizədə qələbəsi döyüş meydanında Zəfərini şərtləndirən amillər sırasındadır - Vüqar Rəhimzadə
Ukrayna və Azərbaycan alternativ enerjinin istifadəsi potensialını artıra bilər
Qubadlıda yol tikintisi zamanı XVlll əsrə aid məscidi qanunsuz sökənlər cəzalandırılacaq
Somalidə avtobus partladılıb - 17 ölü
Azərbaycanla İtaliya arasında humanitar sahədə əməkdaşlıq xüsusi anlam daşıyır - Sevil Mikayılova
Qəbul imtahanında Vətən müharibəsi ilə bağlı suallar olacaq
Aprelin 15-nə USD/AZN rəsmi məzənnəsi
BMT-nin ofisi Azərbaycanda humanitar fəaliyyəti dəstəkləmək üçün 2 milyon ABŞ dolları ayırıb (FOTO)
Ukrayna azad edilmiş ərazilərin bərpasında Azərbaycana kömək etməyə hazırdır - Baş nazirin müavini
Azərbaycan-Türkiyə gömrük məsələləri üzrə birgə komitənin iclası keçirilib (FOTO/ VİDEO)
Cəlilabadda reyd: sürücülər cərimələndi (FOTO)
YAP Gənclər Birliyinin üzvləri Hərbi Qənimətlər Parkını ziyarət edib (FOTO)
“Yaşıl Marafon” çərçivəsində Qubadlıda ağacəkmə aksiyası keçirilib (FOTO)
Neftçalada içməli su probleminin həlli üçün yeni layihənin icrasına başlanılır (FOTO)
Türk Şurası ölkələri futbol sahəsində əməkdaşlıq sazişi imzalayıb
30 il boyunca faydalı iş görməyən Minsk qrupunun indi məsləhət vermək haqqı yoxdur - Deputat
Azərbaycanda COVID-19-a qarşı peyvənd olunanların SAYI açıqlanıb
Azərbaycanda 2 293 nəfər COVID-19-a yoluxub, 31 nəfər vəfat edib
Birinci rübdə 30 min şəxsə e-qaydada fərdi hesab açılıb
AQTİ-nin regional sınaq laboratoriyaları səriştəlik proqramında yüksək nəticə göstərib (FOTO)
Azərbaycan və Ukraynanın əməkdaşlığı üçün bir sıra istiqamətlər mövcuddur - Baş nazirin müavini
Ermənistanla dövlət sərhədində daha bir hərbi hissə fəaliy­yə­tə başladı (FOTO)
Xızıda "Mitsubishi" yanıb
Hərbi Qənimətlər Parkına hansı marşrut avtobusları gedir? - BNA açıqladı
Şəhidlərimizin əziz xatirəsinə həsr edilmiş sərgi təşkil olunub (FOTO/VİDEO)
Yulğun kollarının məhv edilməsi ilə bağlı iş prokurorluğa göndərildi
Saatlı sakinindən 2 ədəd odlu silah götürülüb
Ramanada şəhid ailələri və Qarabağ müharibəsi əlillərinə mənzillər verildi (FOTO)
Türkiyə parlamentində Ermənistanın Azərbaycana hücumu zamanı qeydə alınan pozuntular müzakirə ediləcək
Türkiyə Liviyaya COVID-19-a qarşı vaksin göndərir (FOTO)
İşğaldan azad olunan ərazilərə ceyranlar buraxılacaq
“TURKUAZ” layihəsi çərçivəsində ilk ekspres konteyner blok qatarı Bakıya çatıb
Moody’s Bank Respublikanın reytinq üzrə proqnozunu iki pillə birdən yüksəltdi
Ukrayna Baş nazirinin müavini Ağdama gedib (FOTO)
Azərbaycanda nikah və boşanmaların sayı məlum olub
Azərbaycan və Belarus prezidentləri mətbuata bəyanatlarla çıxış ediblər (FOTO)
Azərbaycan-Belarus sənədləri imzalanıb (FOTO)
Yeni doğulan körpələrin 53,2 faizi oğlandır
Azərbaycan əhalisinin sayı açıqlanıb
Hesab.az fəaliyyətinin 10-cu ilini qeyd edir
Küçədə saxlanılan koronavirus xəstələri xəstəxanaya yerləşdirilib
Putin vaksinin ikinci dozasını vurdurub
UNEC təkrar ali təhsilə sənəd qəbulu elan edir
İranda koronavirusdan gündəlik ölüm halı 300-ü keçib
Azərbaycan Türkiyədən 100 milyon dollarlıq kimyəvi məhsul idxal edib
Cəmşid Naxçıvanski adına hərbi liseyin 50 illik yubileyi qeyd ediləcək - Sərəncam
Kiyevdə sərt karantin rejiminin müddəti uzadılıb
Xətai rayonunda küçələr abadlaşdırılır (FOTO)
Aleksandr Lukaşenko: Azərbaycan öz milli arzusuna çatmaq yolunda böyük addım atıb
Prezident İlham Əliyev: Azərbaycan-Belarus münasibətləri hər hansı problemlərdən tamamilə uzaqdır
"Sən tək deyilsən, biz səninləyik!" adlı psixoloji debat keçirilib (FOTO)
Beynəlxalq Maliyyə Korporasiyası ilə dənizdə külək enerjisi sahəsində əməkdaşlığa dair sənəd imzalanıb (FOTO)
Evini tərk edən daha 5 koronavirus xəstəsi aşkarlandı, 2 nəfərə cinayət işi başlandı
246 min fermerə payızlıq əkinlərə görə subsidiya ödənilib
Sabah 25 dərəcəyədək isti olacaq
Türkiyə ilk "hava-hava" tipli raketini sınaqdan keçirib (VİDEO)
Banka yaxınlaşmadan hesab açılması prosedurunu səmərəli etmək lazımdır - Assosiasiya rəhbəri
Mədəni və dini abidələrimizə qarşı erməni vəhşiliyi - ŞƏRH
“Elmlər Akademiyası” stansiyasında relslərdəki ağac şpallar dəmir-beton şpallarla əvəzlənir (FOTO)
Naqif Həmzəyev Çin səfiri ilə görüşüb (FOTO)
Mobil bankçılıq sahəsində islahatlar təkmilləşdirilir
Ermənilər Hərbi Qənimətlər Parkından dərs götürsünlər - Hərbi ekspert (VİDEO)
Azərbaycanda qızıl və gümüş bahalaşır
GiLTEX müştərilərini Sumqayıtda yeni magazasında salamlamağa hazırdır (FOTO)
Azərbaycan və Belarus prezidentlərinin təkbətək görüşü olub (FOTO/VİDEO) (YENİLƏNİB-2)
Bakı Slavyan Universitetinin professor-müəllim heyəti vaksinasiyada fəal iştirak edir
Ramazanda düzgün və balanslı qidalanma
Macarıstan şirkətləri Qarabağın bərpası üzrə biznes forumda iştirak edə bilər
Bu bank kartları ilə əməliyyatlar müvəqqəti dayandırılacaq
Pandemiya dövründə mobil bankçılıq vasitəsilə əməliyyatlar artıb - Mərkəzi Bank
Odlar Yurdu Universiteti bu ixtisaslar üzrə işə qəbul elan edir
Mart ayında elektrik enerjisi istehsalı artıb
Paşinyan sabiq baş qərargah rəisini yalan danışmaqda ittiham etdi
Şəkidə qayınanasını qətlə yetirən şəxsin işi məhkəməyə göndərilib
"8 Noyabr" prospekti 10 kilometrə qədər uzadıldı
Bərdədə cinayət törədən şəxslər saxlanılıb
Azərbaycan nefti bahalaşır
Zenit-Raket Qoşunlarında döyüş atışlı təlimlər keçirilib (FOTO/VİDEO)
İtaliya ermənipərəst dairələrin təzyiqinə məhəl qoymadı - Politoloq
Azərbaycanda pul köçürülməsi üçün mobil platforma hazırlanır
Yeni Bakı-Quba yolunun 16-30-cu kilometrliyində təmir işlərinin 1-ci hissəsi bitib (FOTO)
Saatlıda yas mərasimləri aşkar edilib
BP "Azəri-Çıraq-Günəşli" blokunda texniki xidmət proqramlarını reallaşdıracaq
Bütün xəbərlər