Azərbaycanın nar məhsulları 20-dən çox ölkəyə ixrac olunur (MÜSAHİBƏ)

Azərbaycanın nar məhsulları 20-dən çox ölkəyə ixrac olunur (MÜSAHİBƏ)

Bakı. Ləman Zeynalova – Trend:

"Az-Granata" MMC-nin direktor müavini, professor Vüqar Mikayılovun Trend və "Azernews"a müsahibəsi

- Vüqar bəy, "Az-Granata" zavodunun son istehsal və ixrac həcmləri, həmçinin məhsullar üzrə pay bölgüsü barədə məlumat verməyinizi xahiş edirik.

- "Az-Granata" MMC-nin ixracatında əsas yeri nar şirəsi və nar konsentratı tutur ki, bunlar da əsasən dünyanın 20-dən artıq ölkəsinə ixrac edilir. 2018-ci ildən etibarən isə nar şərabları, üzüm şərabları, konyaklar, vodka, müxtəlif meyvə araqları əsasən Ukrayna, Rusiya, Baltikyanı ölkələr, Yaponiya, Çin və Almaniyaya tədarük edilir. 2019-cu ildə Moskva şəhərində keçirilən "ProdExpo" qida sərgisinin nəticələri bu il ixrac portfelimizin iki dəfə artacağını söyləməyə imkan verir.

Fikrimcə, yaxın gələcəkdə Azərbaycanda istehsal edilən nar şərabları digər ölkələrin istehsal etdiyi nar şərablarından həm dadı, həm də ətri baxımından tamamilə fərqləndiyi üçün bir Azərbaycan brendinə çevriləcək.

- Mövcud istehsal yerli və xarici tələbatı necə ödəyir? Mövcud əkin sahələri hazırda istehsalı təmin edirmi? Yeni meyvə bağlarının salınmasına ehtiyac varmı?

- Sovet dövründə Azərbaycanda 160 min hektar üzüm bağının olması və bu bağların artıq 2000-ci illərdə 10 min hektardan da az qalması bizi dərindən düşünməyə sövq edir. Yalnız 2006-2007-ci illərdən sonra yeni üzüm bağlarının salınması və bu prosesin hazırda da davam etdirilməsi üzüm bağlarının 17 500 hektara çatmasına səbəb olub ki, bunun da 500 hektarı "Az-Granata" MMC-yə məxsusdur. "Az-Granata" MMC tərəfindən 2017-ci ildə əlavə olaraq likör istehsalı üçün 10 hektar, meyvə araqları üçün isə 5 hektar meyvə bağları salındı.

Müəssisəmizin Ağsu rayonu ərazisində salınmış 400 hektar nar bağlarından 100 hektarına Almaniyanın "LACON GmbH" institutu tərəfindən BİO sertifikatı verilib.

Nar bağlarımızda "Bala Mürsəl", "Gülövşə", "Firuzeyi", "Donuz burnu", "Vələs" və s. kimi nar sortları yetişdirilir.

Fikrimcə, Azərbaycanda aborigen sortlar az əkildiyindən əlavə olaraq aborigen sortlardan ibarət 10-15 min hektar texniki üzüm bağının salınmasına ehtiyac var.

- "Az-Granata" zavodunun istehsal texnologiyası haqqında məlumat verə bilərsinizmi?

- "Az-Granata" MMC həm alkoqollu içkilər, həm də qeyri-alkoqollu içkilər sahəsində bir sıra yeniliklərə imza ata bildi ki, buna da səbəb müəssisəmizin professor Hasil Fətəliyevin rəhbərliyi altında Azərbaycan Dövlət Aqrar Universiteti ilə, o cümlədən professor Əhəd Nəbiyevin rəhbərliyi altında Azərbaycan Texnologiya Universiteti ilə yaxın əməkdaşlığıdır. Müəssisəmizdə də iki professorun fəaliyyət göstərməsi yeniliklərə marağın olduğunu göstərir. Müəssisəmizin son 7 ildə əldə etdiyi nailiyyətləri sadalamaq istərdim:

Azərbaycanın milli içkisi olan Abqoranın (qora suyunun) 1000 ildən artıq tarixi olsa da, sənayedə ilk dəfə "Az-Granata" müəssisəsində istehsal edilib.

Ölkəmizdə ilk dəfə olaraq Şotlandiya texnologiyası əsasında viski istehsalına nail olunub. Sevindirici haldır ki, viskilərimizin daxili bazardakı istehlakçılarının müəyyən bir hissəsi ölkəmizə gələn xarici qonaqlardır. Bu gün müəssisəmizin viski saxlama anbarında hər birinin tutumu 500 litr olan və Fransadan gətirilmiş çoxsaylı palıd çəlləklər var ki, biz bu çəlləklərdə hazırda 5-6 və 7 illik viskilərimizi saxlayırıq.

Yeni texnologiyalar əsasında yüksək keyfiyyətli milli içkimiz olan tut və zogal arağı istehsal edildi.

Azərbaycanda ilk dəfə olaraq "Türk rakısı" istehsalına nail olundu. Bunu Türkiyədə 30 illik rakı üzrə dequstatorluq təcrübəsi olan xanım Filiz Şənlər də "Az-Granata" istehsalı olan rakını dequstasiya etdikdən sonra təsdiq etmişdir.

Biz nəinki Azərbaycanda, dünyada ilk dəfə olaraq tam yeni bir texnologiya ilə vodka istehsalına başladıq və qısa zamanda bizim vodkalarımız bir çox xarici vodkalardan nəinki geri qalmadı, əksinə onları da keyfiyyətinə görə üstələdi. Bunun nəticəsidir ki, ölkəyə daxil olan xarici vodkalara tələbat 30%-dən çox azalıb. Bu da valyutamızın xarici ölkələrə axmasının müəyyən qədər qarşısını alır.

Biz vodka istehsalında təzə keçi südündən istifadə etməklə zəhərli maddələri vodkadan çıxarmaq üsulunu tətbiq etmişik. Bu texnologiya dünyada yeganə olaraq bizə məxsusdur. Düzdür, südlə emal var, amma onlar quru, yağsız südlə emal edirlər ki, quru süd də denaturasiyaya uğradığına görə məhsulun keyfiyyət göstəricilərini aşağı salır. Vodkalarımız 7-14 və 28 gün olmaqla dincə qoyulduqdan sonra süzülərək satışa təqdim edilir. "Az-Granata" vodkalarının tərkibinə bir il ərzində 20 tona yaxın təbii bal vurulur. Azərbaycanda elə bir müəssisə yoxdur ki, "Az-Granata" qədər əhalidən bal tədarük etsin.

Azərbaycanda ilk dəfə kolleksiya şərabını istehsal edərək satışa təqdim edən "Az-Granata" müəssisəsi oldu. Söhbət 30 illik "Mil" desert şərabından gedir. Bildiyimiz kimi, desert şərablar yüksək keyfiyyətli üzümdən xüsusi üsullarla hazırlanması ilə seçilir. 19-cu əsrdə Hummel qardaşları tərəfindən Gəncə şəhərində inşa edilən və yeraltı şərab anbarında 30 il palıd çəlləklərdə saxlanılan "Mil" ağ desert şərabı "Az-Granata" zavodunda soyuq üsulla süzülərək qablaşdırılıb.

Xüsusi vurğulamaq istədiyimiz daha bir yenilik var ki, bu da ölkəmizdə ilk dəfə məhz "Az-Granata" olaraq bizim tərəfimizdən tətbiq edilib: üç çeşiddə sıfır faizli şərabın, yəni alkoqolsuz şərabın istehsalına nail olduq. Bu, çoxlarına inandırıcı gəlmirdi, lakin biz bunu bacardıq. Belə ki, bu şərab alkoqollu şərabın vakuum aparatından keçirilməsi nəticəsində alınır. Alkoqolsuz şərabın tərkibindəki resveratrol, poliflavanoillər və bir sıra kompleks birləşmələr güclü antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. Bu da insanlarda xərçəng kimi ağır xəstəliyin yaranma riskini önəmli dərəcədə azaldır, bədəndə radioaktiv şüalanmanın qarşısını alır.

Alkoqolsuz şərabın insan orqanizmi üçün daha bir əhəmiyyətini də diqqətə çatdıraq ki, bu şərabdan hər gün 150 millilitr istifadə etməklə artıq çəkidən azad olmaq mümkündür.

Beləliklə, alkoqollu içkilərdən istifadə etməyən insanlarımıza da alkoqolsuz şərabı ərməğan etməklə xidmət etmiş olduq.

Ölkəmizdə ilk dəfə feyxoa meyvəsinin şirəsini istehsal edərək bazara daxil etdik.
Tetra-pak qablaşdırmalarda daxili və xarici bazarlarda satışa təqdim etdiyimiz bir çox çeşiddə kompotlarımız da var ki, indiyədək ölkəmizdə bizdən öncə tetra-pak qablaşdırmada kompot istehsalı edən bir müəssisə olmayıb.

Daha bir sevindirici hal odur ki, biz artıq müəssisəmizdə olan aseptik çənlərdə hazırlanan şirələrin Avropa ölkələrinə ixracına nail olduq. Qeyd edək ki, ölkəmizdə aseptik çən cəmi iki müəssisədə var ki, onun da biri elə "Az-Granata" müəssisəsidir.

Biz "Az-Granata" müəssisəsi olaraq Almaniya istehsallı ən müasir vakuum qurğusunu gətirərək konsentrat əldə etdik ki, bu konsentratı da bir sıra xarici ölkələrə göndəririk.

- Hansı məhsulların istehsalının genişləndirilməsinə tələbat var və istehsalata yeni məhsulun daxil olması planlaşdırılırmı?

- Nar şirələrinin və şərablarının istehsalına daha çox tələbat var. Əsasən də xarici bazarlarda bu məhsullara ehtiyac özünü göstərir.

- Azərbaycan məhsullarının xarici bazarlarda tanıdılmasında "Az-Granata"nın fəaliyyəti barədə məlumat verə bilərsinizmi? Ümumiyyətlə, "Az-Granata" məhsulları hansı xarici bazarlara çıxarılır? Yaxın zamanda yeni ixrac bazarlarına çıxış planlaşdırılırmı? İxrac potensialını artırmaq üçün hansı yeniliklər nəzərdə tutulub?

- 2018-ci ildə Çinin Şanxay şəhərində təşkil edilən şərab dequstasiyası müsabiqəsində bizim iştirakımız iki medal qazanmağımızla nəticələndi. Belə ki, müəssisəmizin istehsalı olan "Rübai" şərabı bürünc mükafata, "Kəhrəba" markalı şərab isə gümüş medala layiq görüldü.

"Az-Granata" məhsulları bu gün Rusiya, ABŞ, Kanada, Almaniya, Fransa, Niderland, Belçika, Polşa, Çexiya, Avstriya, Macarıstan, Ukrayna, Belarus, Birləşmiş Ərəb Əmirlikləri, Malayziya, Yaponiya, Çin, Bəhreyn, İsrail və Avstraliyaya, ümumilikdə 27 ölkəyə ixrac edilir.

18 çeşiddə alkoqollu içkilərimizlə və müxtəlif şirələrimizlə Rusiya və Ukrayna bazarlarına daxil olmuşuq.

Yeni müştərilər tapmaq və mövcud müştərilərimizin istəklərini təmin etmək üçün imkanlarımızdan tam istifadə edirik. İqtisadiyyat Nazirliyinin təşkilatçılığı ilə təşkil edilən ixrac missiyaları, biznes-forumlar və sərgilər bizə daha geniş müştəri bazarlarına çıxmağa kömək edir.

İtaliya mətbuatı: “Prezident İlham Əliyev: İtaliya yaxın dost və tərəfdaşdır”
İtaliya mətbuatı: “Prezident İlham Əliyev: İtaliya yaxın dost və tərəfdaşdır”
Azərbaycan reallıqlarını parlamentarilər səviyyəsində dünyaya çatdırmaq önəmli məsələdir - Arzu Nağıyev (VİDEO)
Azərbaycan reallıqlarını parlamentarilər səviyyəsində dünyaya çatdırmaq önəmli məsələdir - Arzu Nağıyev (VİDEO)
Milli Məclisin Sədri Sahibə Qafarova MDB PA-nın 52-ci plenar iclasında çıxış edib (FOTO)
Milli Məclisin Sədri Sahibə Qafarova MDB PA-nın 52-ci plenar iclasında çıxış edib (FOTO)
Loading Bars
Xəbər lenti
Füzulidə 3,6 bal gücündə zəlzələ olub
İranın uranı 60%-ə qədər zənginləşdirmək qərarı danışıqlara kömək etmir - Bayden
Kolumbiyada koronavirusun "Britaniya" ştammı aşkarlanıb
ÜST koronavirusun yayılmasının pik nöqtəyə çatacağı vaxtı proqnozlaşdırırdı
Britaniyada koronavirusa daha 2 596 nəfər yoluxub
Yaponiya Yay Olimpiya oyunlarından imtina etmək niyyətində deyil - Baş nazir
Peyvəndlərə bərabərhüquqlu əlçatanlıq təmin edilməyib - ÜST-nin rəhbəri
Bayden ABŞ-ın qaçqın qəbulu üzrə limitini olduğu kimi saxlayıb
Raul Kastro vəzifəsindən istefa verib
İtaliya mətbuatı: “Prezident İlham Əliyev: İtaliya yaxın dost və tərəfdaşdır”
"Qarabağ" Şahruddin Məhəmmədəliyevin vəziyyəti ilə bağlı son durumu açıqladı
Türkiyədə son sutkada koronavirusdan 56 510 nəfər sağalıb
Rusiya bir sıra ABŞ rəsmisinin ölkəyə girişinə qadağa qoyub
Dünyada ötən sutka koronavirusa 800 mindən çox yoluxma qeydə alınıb - ÜST
Azərbaycan reallıqlarını parlamentarilər səviyyəsində dünyaya çatdırmaq önəmli məsələdir - Arzu Nağıyev (VİDEO)
Gənc batutçularımızdan bu dəfə 1 dəst medal
BMT TŞ Liviyada monitorinq qrupunun yaradılması ilə bağlı qərar qəbul edib
Milli Məclisin Sədri Sahibə Qafarova MDB PA-nın 52-ci plenar iclasında çıxış edib (FOTO)
Qazaxıstanda Su-30SM qırıcısı qəzaya uğrayıb
Gürcüstanda koronavirusa daha 1077 nəfər yoluxub, 8 nəfər ölüb
Azad olunmuş ərazilərdə yaşıllığı bərpa etmək üçün bu ilin əkin planı 2 dəfə artırılıb
Suqovuşanın elektrik enerjisi ilə təchizatı yekunlaşmaq üzrədir
Azad edilmiş kənd ərazilərində vahid şəhərsalma əsaslandırılmasında layihə tapşırığını bu qurum hazırlayacaq - QƏRAR
Azərbaycan təkcə işğalçı orduya deyil, ermənilərin dünyadakı havadarlarına da qalib gəlib - Əli Hüseynli (Videolayihə)
Aİ-nin Azərbaycandakı nümayəndəsi XİN-ə çağırıldı, etiraz bildirildi
10 noyabr bəyanatı regionda sülhün təmin olunmasında mühüm əhəmiyyətə malikdir - Matviyenko
“Bakı Metropoliteni” QSC-nin Müşahidə Şurasının ilk iclası keçirilib (FOTO)
Avropa Xəbər Agentlikləri Alyansının Baş Assambleyası ilk dəfə onlayn formatda keçiriləcək (FOTO)
Aİ-nin dəstəyi ilə Şərq Tərəfdaşlığı ölkələrində 6 000 çay və göldə suyun keyfiyyəti yoxlanılıb
Azərbaycanda COVID-19 əleyhinə peyvənd olunanların SAYI açıqlandı
Azərbaycanda 2 163 nəfər koronavirusa yoluxub, 32 nəfər vəfat edib
KOBİA leqal sahibkarlığı və rəsmi məşğulluğu təşviq edən yeni biznes təşəbbüslərini dəstəkləyir
Bakı-Tbilisi-Ərzurum qaz kəməri ilə ixrac 50 faizdən çox artıb
MDU və Kiyev Milli İqtisadiyyat Universiteti arasında əməkdaşlıq çərçivəsində növbəti mühazirə keçirilib (FOTO)
Ermənistanda siyasi qüvvələr Qarabağla bağlı sərsəm bəyanat səsləndirməklə xal qazanmaq istəyirlər - Politoloq
SOCAR İstiqrazlarının növbəti faiz ödənişi 19 apreldə köçürüləcək
Media nümayəndələri reabilitasiya müəssisəsində qazilərimizə göstərilən xidmətlərlə tanış edilib (FOTO)
Ermənistan Azərbaycanla münasibətlərin inkişafına ehtiyac duyur - Armen Sarkisyan
Sahibə Qafarova rusiyalı həmkarı ilə ikitərəfli əlaqələri müzakirə edib (FOTO)
Merkel "AstraZeneca" vaksini ilə peyvənd olunub
48 nəfərin əmək müqaviləsi olmadan işə cəlb olunduğu aşkar edilib
TV tarixində ilk: Xudafərinin yanından veriliş yayımlanıb (VİDEO)
Prezident İlham Əliyev və birinci xanım Mehriban Əliyeva Eldar Quliyevin vəfatı ilə bağlı nekroloq imzalayıblar
Bölmə komandirlərinin ideoloji iş və mənəvi-psixoloji təminat üzrə müavinləri ilə təlim-metodiki toplantı keçirilib (FOTO)
Fermerlərin 92,06 faizinə subsidiya ödənilib
Azərbaycanla Moldova arasında əlaqələrin inkişaf perspektivləri müzakirə olunub (FOTO)
Prezident İlham Əliyev: Pirşağıda həmişə yaxşı şanı üzümü var idi – ağ şanı, qara şanı
Tərtər Regional qaz istismarı İdarəsinə yeni rəis təyin olundu
Aİ-nin xüsusi nümayəndəsinin David Babayanla görüşü separatizmin stimullaşdırılmasına xidmət edir
Azərbaycan Gül İstehsalçıları, İdxalçıları və İxracatçıları Assosiasiyası təsis olunub (FOTO)
Belarus hər zaman Azərbaycana dost ölkə olub - Deputat
Azərbaycan Beynəlxalq Bankından süni intellekt sahəsində beynəlxalq konfransa dəstək
Aİ ötən il inkişaf məqsədilə ayırdığı rəsmi maliyyə yardımının həcmini 66,8 milyard avroya çatdırıb
Bağçalarda 2 milyonluq yeyinti iddiası barədə AÇIQLAMA
Mərdəkan, Buzovna və Maştağa qəsəbələri də Balaxanı kimi abadlaşacaq
Azərbaycanda 120 valideyn barəsində inzibati tənbeh tədbirləri görülüb
Qarabağ separatçılarının "lideri" ifadəyə çağırıldı
Azərbaycanda məcburi əmək halları xeyli azalıb - Hesabat
Ötən il Azərbaycanda 94 nəfər insan alveri qurbanına çevrilib
Qubadlı rayonunun Məmər kəndi (FOTO/VİDEO)
5 kiloqrama yaxın narkotikin Azərbaycana keçirilməsinin qarşısı alınıb (FOTO)
654 nəfər Azərbaycandan deportasiya olunub
Abonentlərin elektrik təchizatına qoşulma prosesi süni intellektlə tənzimlənir - "Azərişıq"
Tərtərdə sıradan çıxmış yanğın su hovuzları bərpa edilir (FOTO)
BTC ilə nəql olunan neftin həcmi açıqlanıb
AQTİ-nin Milli Referens Laboratoriyası beynəlxalq laboratoriyalararası səriştəlilik sınağında yüksək nəticə əldə edib
DOST Agentliyi Müşahidə Şurasının iclası keçirilib
“Sonuncu” filmi Rotterdam Beynəlxalq Film Festivalında (FOTO)
Bakıda 17 evdən oğurluq edən dəstə üzvləri saxlanılıb (FOTO/VİDEO)
Azercell Tələbə Təqaüdü və Təcrübə Proqramının iştirakçıları uğurlarını bölüşür
AzTV ilə Özbəkistanın TV jurnalistləri arasında təcrübə mübadiləsi aparılacaq (FOTO)
Bakı Dialoqları Jurnalının növbəti sayı nəşr edilib
“Yaşıl Marafon” layihəsi üzrə ağacəkmə aksiyaları uğurla davam edir (FOTO)
Azərbaycanda tam orta təhsil səviyyəsi üzrə növbəti buraxılış imtahanı keçirilib
"Azərişıq" əhaliyə göstərdiyi 19 xidməti elektronlaşdırıb
"Azərişıq" yeni elektron xidmət istifadəyə verib
Aİ-nin Cənubi Qafqaz üzrə xüsusi nümayəndəsi sələfinin səhvlərindən dərs çıxarmır - Separatizm və terror alovlandırılır
Baş Prokurorluq KİV-də yayılan məlumatla bağlı təkzib verdi
1540-dan çox şəxsə ikinci doza vaksin vurulub - Poliklinika
Putinlə Lukaşenko Moskvada görüşəcək
İƏT-lə statistika sahəsində əməkdaşlıq haqqında Anlaşma Memorandumu təsdiqlənib
“Azərtütün Aqrar Sənaye Kompleksi” özəlləşdirilir - Sərəncam
Azərbaycanda koronavirusa qarşı peyvənd istehsalı nəzərdən keçirilir
Ermənistanın Gəncəyə raket atəşi zamanı çəkilən foto Türkiyədə ilin media fotosu seçildi (VİDEO)
Tərtərdə Ermənistanın raket və artileriya atəşi nəticəsində dağılmış yollar bərpa olunur (FOTO)
Azərbaycanda yeni seysmik stansiyaların quraşdırılmasına başlanır (FOTO)
Tarix Muzeyinə baş direktor seçilib
Ortaq Media Platforması milli maraqlarımızın qlobal media müstəvisində qorunmasına xidmət edəcək - Deputat
Raket-artilleriya batareyalarının döyüş atışlı taktiki təlimləri keçirilir (FOTO/VİDEO)
İranda ötən gün koronavirusdan 328 nəfər ölüb
Bakıda qatar vuran oğlanla bağlı araşdırma başlandı
Boru kəmərləri ilə Azərbaycan qazının tədarükü 15 faizdən çox artacaq
“PAŞA Bank”ın baş sponsorluğu ilə “Virtual karyera sərgisi” keçirilib
Prezident İlham Əliyev və birinci xanım Mehriban Əliyeva Pirşağıda yenidənqurma və təmir-bərpa işlərinin təməlqoyma tədbirində iştirak ediblər (FOTO/VİDEO) (YENİLƏNİB-2)
230 tender və 1061 kotirovka sorğusunun nəticələri ləğv edilib (FOTO)
Sabah 28 dərəcəyədək isti olacaq
SOCAR bu ilin I rübündə qazma, hasilat, emal və ixrac göstəricilərini açıqlayıb
Kapital Bank 2021-ci ilin I rübünün nəticələrini elan edib
Xroniki xəstəliyi olan insanlar oruc tutarkən ehtiyatlı olmalıdır - Nazirlik
Milli Məclisin növbəti iclasının vaxtı məlum oldu
Bütün xəbərlər