"Carlsberg Azerbaijan" pivənin sirlərini açıqlayır

"Carlsberg Azerbaijan" pivənin sirlərini açıqlayır

Bakı. Trend:

28 iyul ənənəvi olaraq avqustun əvvəllərində qeyd edilən Beynəlxalq pivə günü ərəfəsində ölkənin ən iri pivə istehsalı şirkəti olan Carlsberg Azerbaijan edutainment[1] formatında “pivə savadlılığının” artırılmasına yönələn xüsusi tədbir təşkil edib.

Artıq bir sıra ölkədə uğur qazanan “Pivə Somelyesi” istehlakçılara pivənin növü və çeşidləri, tarixi barədə danışır, pivə və yeməyin düzgün uyğunlaşdırılmasının, həmçinin, kulinariya şedevrlərinin hazırlanması zamanı kəhrəba rəngli içkinin əsas inqrediyent kimi istifadə olunmasının sirlərini açıqlayır.

Bu praktikanı davam etdirərək 28 iyul Carlsberg Azerbaijan Boulevard Hotel Autograph Collection ilə birlikdə Azərbaycanda Mətbuat Gününün 142-ci ildönümü ilə əlaqədar tədbir keçirib. Bu tədbirdə kulinariya və pivə işinin ekspertləri Azərbaycanın media nümayəndələrinə pivənin əsas növləri, onun masaya verilməsi və dequstasiyası qaydaları barədə danışıb, həmçinin, pivənin istifadə olunması ilə barbekyu üslubunda bir sıra xörəklərin hazırlanmasını nümayiş etdirib.

Daha sonra tədbirin qonaqları şef-aşpazın hazırladığı xörəklərin dadına baxmaq imkanı əldə edib. Hər bir xörəyin yanında Carlsberg Azerbaijan brendlərinin portfelindən müvafiq çeşiddə pivə təqdim olunub.

Milli Turizm Təbliğat Bürosunun Marketinq meneceri Cəmilə Talıbzadə: “Mən şadam ki, Milli Turizm Təbliğat Bürosu adından Carlsberg Azerbaijan şirkətinin təşkil etdiyi bugünki tədbirdə iştirak etmək və şirkətin korporativ sosial məsuliyyət çərçivəsində həyata keçirdiyi layihələrə dəstək göstərməyə hazır olduğumuzu ifadə etmək şansı əldə etdim. Bu təşəbbüs çoxlarına sadəcə maraqlı zaman keçirmək və pivə və kulinariya haqqında məlumat əldə etmək üçün bir imkan kimi görünə bilər. Lakin, məsələyə digər prizmadan baxmağı təklif edirəm. Aydındır ki, bir çox Avropa ölkələrində pivə istehsalı və istehlakı mədəniyyəti o qədər populyardır ki, böyük diqqətə səbəb olur: tematik tədbirlər, bayramlar, festivallar təşkil olunur, hansı ki, bu tədbirlərə digər şəhər və ölkələrdən qonaqlar təşrif buyurur, və ümumilikdə turistləri ölkəyə cəlb edir. İstərdik ki, Carlsberg Azerbaijan şirkəti bundan sonra da Azərbaycan turizminə birbaşa və ya dolayısı ilə töhfə verən və ölkəyə qonaqları cəlb edəcək layihələr həyata keçirsin”.

Xörəklərin hazırlanması zamanı 19 illik pivəbişirən stajına malik olan və böyük qurman olan Carlsberg Azerbaijan-ın İstehsalat üzrə direktoru Konstantin Belugin qonaqlara pivənin seçilməsi və istehlakı barədə bir çox maraqlı məlumat verib:

“Hesab edirəm ki, istehlakçılarımızın pivə barədə təsəvvürünü dəyişməyin vaxtı gəlib çatıb çünki pivə yalnız tanınan məhdud dairədə qəlyanaltılara uyğun olan bir içki deyil.

Pivə - müxtəlif çeşidləri kulinariyaya məlum olan, demək olar ki, bütün xörəklərlə uyğun olan bütöv bir kateqoriyadır. Bu gün biz tədbirin iştirakçılarını kulinariya və pivə ləzzətlərinin dünyasına baş vurmağa dəvət etdik və pivənin istehlakı barədə stereotiplərə son qoymağa çalışdıq. Düşünürəm ki, bu, Azərbaycanda pivə istehlakı mədəniyyətinin təkmilləşdirilməsi və inkişafı yolunda atılan ilk addımdır”.

Carlsberg Azerbaijan-ın Korporativ münasibətlər üzrə şöbəsinin rəhbəri Nadejda Ovsyannikova: “Pivə - zəngin tarixi, ənənələri, bir çox növü olan bir növ qastronomik ləzzətdir. Şef aşpazın təklif etdiyi cürbəcür yay menyusu pivə çeşidlərimizin özünəməxsusluğunu və nüanslarını çox gözəl əks etdirmişdir. Sözsüz ki, ölkədəki pivə çeşidlərini bir az da olsa tanıyan hər bir kəs 1 nömrəli Xırdalan brendi barədə bilir, lakin, “Pivə Somelyesi” layihəsi iştirakçıları digər çeşidlərimizlə də yaxından tanış etmək, pivə çeşidlərini düzgün şəkildə masaya verməyi və yeməklə uyğunlaşdırmağı onlara öyrətmək üçün çox gözəl bir platforma oldu”.

Boulevard Hotel-in Banket Sous Şefi Emil Qurbanov: “Baş aşpaz olaraq mən pivəni tez-tez kulinariyada istifadə edirəm və mənim işimin gözəlliyi ondan ibarətdir ki, çox zaman ən yaxşı yeməklər bədahətən yaranır və mən fikir vermişəm ki, hazırlanmasında pivə istifadə olunan yeməklər hər zaman qonaqlar tərəfindən bəyənilir. Mənim üçün ilk növbədə pivənin ət marinadı kimi istifadəsidir, və burada başlıca olaraq söhbət mal ətindən gedir, halbuki digər növ ətlər də pivədə marinə oluna bilər. Dəniz məhsullarını pivə ilə hazırlamağı isə şərabla hazırlamaqdan daha çox sevirəm. Pivədə krevetlərin pörtlənməsi, pivəli ətin sobada hazırlanması və ya kolbasaların pivədə pörlənməsi – hər biri olduqca ləziz nəticə verir. ”

“Carlsberg Azerbaijan” pivəbişirmə zavodu Xırdalan şəhərində, Azərbaycanın paytaxtından 10 kilometr aralıda yerləşir. 75%-dən artıq bazar payı ilə ölkənin pivəbişirmə sahəsinin lideri olan şirkət Azərbaycan Respublikasının qeyri-xammal sektorunun ən iri müəssisələrindən biri və yüzlərlə vətəndaşın iş yeridir. Zavodun istehsal gücü ildə 10 mln. dekalitr təşkil edir. Şirkətdə təxminən 250 nəfər insan işləyir və 400 nəfər vasitəli üsulla işləyir (distributorlar, agentliklər, podratçılar). Şirkətin zavodun inkişafına qoyduğu sərmayələrin ümumi məbləği 47 mln. AZN, illik vergi ayırmaları isə 20 mln. AZN qədər təşkil edir. Carlsberg Azerbaijan-ın məhsulları Azərbaycanın bazarının təxminən 75%-ni (off-trade kanalı) əhatə edir. Bu Xırdalan, Tuborg, Балтика 7, Балтика 0, Балтика 9, Балтика 4, Kuler, Əfsanə, Жигулевское фирменное, Carlsberg, Holsten, Kronenbourg Blanc, Seth and Riley's Garage Hard Lemon kimi məşhur brendlərdir.

Carlsberg Group 1847-ci ildə təsis olunub və hal-hazırda dünyada ən iri pivə istehsalçılarından biridir. Şirkətin mənzil-qərargahı Danimarkanın paytaxtı, Kopenhagen şəhərində yerləşir. Carlsberg Group dünyanın üç iri regionunun – Qərbi Avropa, Şərqi Avropa və Asiya – onlarla ölkəsində zavodlara sahibdir və onun məhsulları 150 ölkədə təqdim olunub. Şirkətin portfelində 140-dan çox pivə markası var. Qrupun əməkdaşlarının ümumi sayı 45000-dən artıqdır.

Eyfel qülləsi 16 dekabrdan ziyarət üçün açıq olacaq
Eyfel qülləsi 16 dekabrdan ziyarət üçün açıq olacaq
"Belavia" Bakıdan Minskə uçuşları bərpa edir
"Belavia" Bakıdan Minskə uçuşları bərpa edir
Kəlbəcər - Zəngin təbii resurslar və turizm potensialı
Kəlbəcər - Zəngin təbii resurslar və turizm potensialı
Loading Bars
Xəbər lenti
Xudavəng monastrına vaiz təyin olunub
Gəncədə dezinfeksiya aparılıb (FOTO)
50 gün idi itkin düşən gənc şəhid kimi qayıtdı (FOTO)
6 şəhər və rayonda şəhid ailələri və müharibə əlillərinə ev verilib (FOTO)
Qohumunun evindən oğurluq edən şəxs saxlanılıb
İqtidarın siyasi dialoq təşəbbüslərinin praktiki nəticələri göz qabağındadır (FOTO)
Mənzildən naməlum meyit tapılıb
İspaniya mediasında Azərbaycan həqiqətlərindən danışılıb
“Regional İnkişaf” İctimai Birliyinin ölkə üzrə könüllülərinin onlayn görüşü keçirilib (FOTO)
“Suqovuşan” elektrik stansiyaları 3 ay ərzində istismara veriləcək (VİDEO)
Sabahın hava proqnozu açıqlanıb
"Könüllülər ili”nə həsr olunmuş poçt markası hazırlanıb (FOTO)
"Meliorasiya və Su Təsərrüfatı" 1,26 miyon manatlıq müqavilə imzalayıb
Rusiyada yenidən koronavirusa rekord yoluxma qeydə alındı
Azərbaycan nefti bahalaşır
Bütövləşən Azərbaycan - 44 günlük Zəfər Salnaməmiz (FOTO/VİDEO)
Təkcə Qarabağ deyil, xalqın 90-cı illərdə dövlətinə sarsılmış inamı geri qayıtdı - Tarixçi
Ermənilər monastrdakı bütün əşyaları məhv ediblər - Xudavəng monastrına təyin olunan vaiz
Ermənistan terroru nəticəsində həlak olan 94 mülki şəxsə şəhid statusu verilib və aylıq ödənişlər təyin olunub
Gələn ilin bayram günləri müəyyənləşib
Könüllülər üçün xüsusi təklif!
İnsanlar qaydalara ciddi riayət etməsə, bizi daha çətin vəziyyət gözləyir - Deputat
Prokurorluq daha 3 COVİD - 19 xəstəsinə cinayət işi başladı
KOB könüllülərinin “Könüllülər ili”nə töhfəsi
Vəkillər Kollegiyası erməni təcavüzü ilə bağlı 230 beynəlxalq təşkilata müraciət etdi
DİN-nin şəhid baş leytenantı Kamran Kazımov (FOTO)
Zərdabda yaşayış yerini tərk edən daha bir COVİD-19 xəstəsi barədə cinayət işi başlandı (VİDEO)
Bakıda 25 yaşlı COVİD 19 xəstəsi barədə cinayət işi başlandı (VİDEO)
Qarabağ Azərbaycanın və Cənubi Qafqazın aparıcı İT mərkəzinə çevrilə bilər
Bərdədə evi tərk edən aktiv koronavirus xəstəsinə cinayət işi başlandı
Bakıda ad günü keçirən qızlar və restoran sahibi cərimələndi (VİDEO)
Xudavəng monastrının dini varisləri geri qayıtdı - Monastra vaiz təyin olunub (VİDEO)
İctimai yerlərdə aşkarlanan daha 9 koronavirus xəstəsi barədə cinayət işi başlandı
Bu il Azərbaycana idxal edilən əsas məhsulların siyahısı açıqlanıb
Moskvada koronavirusdan peyvəndləmə başlayıb
“Lexus” hasara çırpılaraq yandı
Göyçayda yaşadığı ünvanı tərk edən koronavirus xəstəsi saxlanıb
Bizim üçün qorxu deyilən şey yox idi, ölümdən belə qorxmurduq - Qarabağ qazisi
ABŞ "TikTok"un amerikan seqmentinin son satış tarixini uzatmamağa qərar verdi
Limandakı partlayışdan sonra Beyrutun bərpası 2,5 milyard dollara başa gələcək
TAP 2021-ci ildə boru kəmərinin buraxılış gücünün artırılması məqsədilə sınaq keçirəcək
Renuarın rəsm əsəri 1,18 milyon dollara satıldı
Tayson və Cons arasındakı döyüşdən əldə edilən qazanc açıqlandı
Aİ və Britaniya Brexit mövzusunda razılığa gələ bilmədilər
Avstriyanın sabiq maliyyə naziri korrupsiyaya görə 8 il həbs cəzasına məhkum edildi
ABŞ hərbçiləri Somalini tərk edir
ÜST: Dünyada koronavirusa yoluxanların sayı 628 mindən çox artıb
Azərbaycan könüllüləri portalının təqdimatı keçirilib (FOTO)
Moskvada son sutkada 6 868 koronavirusa yoluxma halı aşkarlanıb
ABŞ-ın paytaxtı Vaşinqton şəhərində Vətən müharibəsi şəhidlərinin anım mərasimi keçirilib (FOTO)
ABŞ bir sıra Çin rəsmilərinə viza məhdudiyyətləri tətbiq edir
Azərbaycan Texniki Universiteti və Mingəçevir Dövlət Universitetinin birgə təşkilatçılığı ilə növbəti nəzəri-praktiki seminar keçirilib (FOTO)
Heydər Əliyev Mərkəzi, “Alov qüllələri” və Bakı Olimpiya Stadionu Azərbaycan bayrağı ilə işıqlandırılıb (FOTO)
Samux rayonunda evdə partıayış olub
Estoniya prezidenti özünü təcrid edir
Türkiyədə koronavirusdan sağalanların sayı 423 mini keçib
Silahlı Qüvvələrin Yardım Fonduna daxil olan vəsaitin miqdarı açıqlanıb
Ailəmin kədərini görmək istəməzdim - Şəhidlə olmayan müsahibə
Karantin qaydalarını pozaraq toy məclisi təşkil edən şəxslər həbs edilib
ABŞ və Kanadanın Buxara Yəhudiləri Konqresinin prezidenti Azərbaycanın dövlət başçısını təbrik edib
Ali Baş Komandan Vətən Müharibəsində minimal itkilərlə zəfər qazanmaq strategiyasını uğurla həyata keçirdi - İsa Həbibbəyli
Özbəkistan mediası Ermənistanın Qarabağda törətdiyi ekoloji terrordan yazıb
Qusarda ağacların kəsilməsi ilə bağlı araşdırma aparılır
“Qlobal Müdafiə Texnologiyaları Hakatonu”na start verilib
“Azərbaycan Könüllülərinin III Həmrəylik Forumu”na start verildi (FOTO)
Uşaqların müharibə cinayətlərinin qurbanı olması qəbulolunmazdır - UNİCEF-in icraçı direktoru
Ceyhun Bayramov bolqarıstanlı həmkarı ilə telefonla danışıb
SOCAR Ukraynada fəaliyyətini genişləndirir
Pandemiya şəraitinin zəruri qayda və tələblərinə əməl edilməsi vacibdir - Nazirlik
Nyu-Yorkda Vətən müharibəsi şəhidləri anılıb
44 günlük müharibə bizə asan gəlsə də, bu, düşünüldüyü kimi deyil - Hərbi ekspert
ABŞ-da koronavirusa yoluxma rekordu qeydə alındı
Gömrük əməkdaşları Vətən müharibəsi şəhidlərinin əziz xatirəsini yad ediblər (FOTO)
Dağlıq Qarabağı dövlət kimi tanımaq qərarı verən parlament yalnız fransız nağıllarında yer ala bilər - Mustafa Şentop
Azərbaycan ordusu dünya reytinqlərində daha da irəliləyəcək - Deputat
Kəlbəcər rayonunun Yanşaq kəndi (VİDEO)
Dekabrın 7-də manatın dollara qarşı məzənnəsi
Ötən gün yol qəzalarında 4 nəfər ölüb
Səfir XİN-ə çağırıldı, Fransaya nota verildi
TÜRKPA-nın Baş katibi Prezident İlham Əliyevi təbrik edib
Serbiya Azərbaycana 170 milyon avro borcunu ödəyəcək
"Ural Hava Yolları" Rusiya vətəndaşlarının Azərbaycandan daşınmasını həyata keçirəcək
Türkiyədən Çinə hərəkət edən yük qatarı Bakı limanından keçəcək
Ceyhun Bayramov latviyalı həmkarı ilə telefonla danışıb
Azərbaycan qlobal çağırışlara həmişə töhfə verib - Deputat
Ceyhun Bayramov Belarusun səfiri Gennadi Axramoviç ilə görüşüb (FOTO)
Prezident İlham Əliyevin Fransaya tövsiyəsini mən də dəstəkləyirəm - Ərdoğan
Azərbaycanda bu məhsulların istehsalı artıb
Ankarada Azərbaycanın Vətən müharibəsinin şəhidləri yad edilib (FOTO)
Azərbaycanda 4 267 nəfər COVID-19-a yoluxdu, 2 566 nəfər sağaldı, 41 nəfər vəfat etdi
Şəhidlərin əziz xatirəsi Dövlət Miqrasiya Xidmətində də yad edilib (FOTO)
Hərbçilərimiz canları bahasına bu qələbəni əldə ediblər - Milix Yevdayev
Gəncədə din xadimləri şəhidlərin xatirəsini yad ediblər (FOTO)
İsmayıllıda koronavirus xəstəsinə cinayət işi başlanılıb
Türkiyəli nazir Qars logistika mərkəzinin tikintisi prosesi ilə tanış olacaq
Şəhidlərin xatirəsini yad etmək məqsədilə müntəzəm xətt avtobusların hərəkəti dayandırılıb - BNA
UNEC tələbələri Qarabağ şəhidlərini belə yad etdi: Davamçılarınızıq! (FOTO)
Şəkidə şəhidlərimizin xatirəsi yad edilib (FOTO)
Azərbaycanın böyük qələbəsini şərtləndirən əsas amillər
Birinci vitse-prezident Mehriban Əliyeva: Biz Vətən müharibəsi şəhidlərini heç vaxt unutmayacağıq
Bütün xəbərlər